Escuela - Institut IGEM

Dietoterapia

La Dietoterapia es el estudio y la confección de la dieta adecuada para cada individuo cuando está enfermo. Las dietas son diferentes según la enfermedad que se sufra en cada momento y servirán para curar la enfermedad y mantener un buen estado de salud con posterioridad.

La mejor estrategia es aumentar la cantidad de alimentos nutritivos y curativos de la dieta. Esto mejorará la enfermedad y permitirá una mayor libertad a la hora de escoger los alimentos y formular una dieta personalizada.

Sabemos que no existen enfermedades sino enfermos. De forma análoga, podemos decir que no existen dietas genéricas sino dietas personalizadas.

Dietoterapia

Monográficos

Profesorado

Formato

Monográfico

Modalidad

Semipresencial

Duración

De 1 a 3 meses

Centro Formativo

Cal Vilanova IGEM Barcelona

Objetivos y competencias

Este curso de Dietoterapia te capacita para elaborar dietas equilibradas con el objetivo de contribuir a tratamiento de diversas patologías.
Al finalizar el curso será capaz de contribuir a la adaptación de la dieta a la problemática individual de cada paciente

Cuando hayas finalizado el programa estarás capacitado para:

  • Depurar el organismo y alcalinizarlo.
  • Conocer las necesidades nutricionales del organismo y cómo suplementarlo dietéticamente.
  • Aprender a tratar la obesidad desde la dietoterapia.
  • Conocer el metabolismo de los hidratos de carbono y las patologías relacionadas con los mismos.
  • Conocer el metabolismo de las grasas y las patologías relacionadas con las mismas.
  • Conocer el metabolismo de las proteínas y las patologías relacionadas con las mismas.
  • Conocer la relación de las alergias con la alimentación y cómo prevenirlas.
  • Conocer las patologías relacionadas con el aparato digestivo y cómo tratarlas desde la dietoterapia.
  • Conocer qué alimentos benefician y cuáles perjudican a cada sistema del organismo.
  • Saber cómo prevenir y cómo complementar el tratamiento del cáncer a través de la alimentación.

A quién va dirigido

  • Personas que deseen formarse en terapias naturales y usar la dieta como tratamiento de las diversas patologías relacionadas con los desequilibrios dietéticos, las intolerancias alimentarias y los desequilibrios de la flora intestinal.
  • Terapeutas formados en técnicas sanitarias (médicos, enfermeros) o terapias naturales (naturopatía, homeopatía) que deseen ampliar el campo de tratamiento basado en la corrección dietética.
  • Personas que quieran mejorar su calidad de vida y corregir la dieta en relación a su problemática particular.

Programa del curso

  • Alimentación y cultura.
    • Historia de la alimentación humana.
    • Dietoterapia hoy en día.
    • Alimentos curativos.
    • Dieta personalizada.
    • Investigación en dietética.
  • Valoración del estado nutricional.
    • Criterios para evaluar el estado de equilibrio fisiológico.
    • Cuestionario para evaluar el estado de salud.
    • Valoración del estado psicoemocional.
    • Pirámide nutricional.
  • Estudio de distintas dietas terapéuticas.
    • Dietas terapéuticas.
    • Dietas depurativas.
    • Dietas básicas.
  • Recomendaciones dietéticas en apoyo a enfermedades.
    • Sistema digestivo.
    • Problemas hepáticos, vesícula biliar y pancreáticos.
    • Problemas del sistema nervioso.
    • Aparato respiratorio.
    • Aparato osteoarticular.
    • Sistema cardiocirculatorio.
    • Sistema urinario y genital.
    • Enfermedades del metabolismo.
    • Alergia e intolerancia alimentaria.
    • Piel.
    • Cáncer.

 

Metodología

Curso semipresencial con soporte de campus virtual: clases prácticas presenciales y seguimiento a través de internet, con ejercicios autoevaluables y desarrollo de casos prácticos.

Salidas profesionales

Al finalizar el curso de Dietoterapia tendrás la capacidad de adaptar la dieta a las necesidades de cada paciente teniendo en cuenta tanto su entorno como su problemática.
Podrás trabajar por cuenta propia o formar parte de un equipo en centros de terapias naturales, de dietética, herbolarios, centros de estética, balnearios o en colaboración con profesionales de las terapias naturales.

Horas lectivas

35 horas

Fechas y horarios

  • Grupo entre semana: jueves de 16h a 18h (25 de abril, 9, 16, 23 y 30 de mayo) + seguimiento online, en Barcelona
  • Grupo fines de semana: sábado de 9:30h 14h y de 15:30h a 20h, clase (6 de abril) + seguimiento online. Sábados de 9h a 10h, examen (27 de abril), en Cal Vilanova (Alt Penedés).

¿Estás interesado en este curso?

Si estás interesado en este curso, rellena el siguiente formulario o escríbenos a info@institut-igem.com. Muchas gracias.

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