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Cursos y talleres - Institut IGEM

37 normas para una alimentación viva y vitalizante

La salud es lo primero

¿Quieres conseguir los conocimientos y las pautas para sentir seguridad respecto a lo que comes?

¿Te gustaría tener en tus manos las claves para llevar una alimentación sana y vitalizante a diario?

¿Necesitas poner solución a tus problemas digestivos y saber cómo alimentarte?

 

 La alimentación y la nutrición son áreas de investigación de vital importancia, que deberían estar al alcance de todos. Con este objetivo nace este ciclo de seminarios, para guiarte durante 14 semanas con 37 normas dietéticas esenciales, que te garantizarán un mayor bienestar y vitalidad a través de un hábito tan básico y necesario, como lo es la alimentación.

A través de 14 cápsulas semanales, realizarás cambios en tu alimentación y con ello conseguirás estar mejor nutrido

Un camino con el que te ayudaré a disfrutar de la alimentación sana

¿Quién te acompaña?

Soy el Dr. Joan Guxens, médico naturista y co-fundador del Institut IGEM, con más de 40 años de experiencia clínica en consulta. Desde la década de los 80 me he dedicado a divulgar y enseñar como ponente y profesor sobre medicina natural, naturopatía, dietética y Kinesiología Holística, tanto en la escuela IGEM, como en otras entidades e instituciones científicas como las universidades Central y Autónoma de Barcelona y la Universidad Europea de Madrid.

Especialista en el tratamiento de enfermedades causadas por desequilibrios del Microbioma humano, soy un fiel defensor de las aplicaciones terapéuticas de la Medicina Natural, para la prevención y tratamiento de enfermedades, así como para el mantenimiento de una vida sana y vital.

Modalidad

Online

Duración

De 1 a 3 meses

Aprenderás a

  • Prevenir y cuidar tu salud y la de tu microbioma con una alimentación viva y vitalizante.
  • Prevenir y cuidar tu salud con una cocina sana y sencilla.
  • Tener una visión completa del ser humano en todos sus planos y saber cuáles son los mejores alimentos y formas de cocción, para evitar la pérdida de principios nutritivos y para que no se formen productos tóxicos y cancerígenos durante la misma.
  • Detectar hábitos, tanto los saludables (para mantenerlos) como los no saludables (para abandonarlos).

Es para ti si

  • Te interesan los enfoques naturistas y holísticos de la salud.
  • Quieres cuidar de tu salud de forma natural.
  • Quieres aprender cómo prevenir problemas de salud con los mejores alimentos y la mejor forma de cocción.
  • Quieres ser agente activo en el cuidado de tu salud.
  • Quieres conocer cómo abordamos desde nuestra experiencia clínica las distintas enfermedades y malestares con una alimentación viva y vitalizante.

Programa del curso

  • Alimentos transgénicos, procesados y refinados.
  • Diferencias entre pan integral y pan blanco, arroz integral y arroz blanco, cereales integrales y refinados.
  • Alimentos ricos en probióticos y prebióticos, esenciales para tu microbioma.
  • Diferencias entre azúcar blanco, azúcar integral, miel, fructosa y edulcorantes artificiales.
  • Diferencias entre sal refinada, sal gema o del Himalaya.
  • Tipos de aceites para aliñar y para freír, y cantidad que hay que tomar cada día.
  • Punto de humo de un aceite.
  • Las mejores frutas y hortalizas para ensaladas, batidos y zumos, y cómo prepararlos.
  • La mejor forma de aliñar una ensalada.
  • Distintos tipos de ayuno intermitente y qué alimentos podemos comer durante el mismo.
  • Enzimas nutritivas, índice glucémico, cetosis, almidón resistente y leucocitosis postprandial.
  • Metales pesados, disruptores endocrinos e insecticidas en los alimentos.
  • Alimentos con aditivos alimentarios.
  • Alimentos que eliminan tóxicos corporales.
  • Las formas de cocción más sanas.
  • Los mejores recipientes para guardar alimentos.
  • Las mejores cacerolas y sartenes para cocinar.
  • El remojo de las legumbres y cereales antes de cocinarlos.
  • Alimentos más ricos en proteínas y ácidos grasos esenciales.
  • Alimentos más ricos en purinas, colesterol, grasas saturadas y trans.
  • Alimentos que hay que evitar y cuáles se pueden comer en caso de celiaquía, intolerancia a la lactosa y otras intolerancias alimentarias.
  • Conocer todos los alimentos sin gluten y los más ricos en calcio necesarios para los que no pueden comer lácteos de vaca.
  • Bebidas que podemos utilizar aparte del agua y cómo consumirlas.
  • Congelación y descongelación de alimentos.part
  • Opiniones de médicos naturistas y nutricionistas mundialmente reconocidos como el Dr. Max Bircher-Benner, la Dra. Catherine Kousmine, el Dr. Werner Kollath, la Dra. Johanna Budwing, el Dr. Mikel Hindhede y Carl Voit.

Necesitas saber

FECHAS Y HORARIOS

Inicio Noviembre 2021

Cada martes tendrás disponible un nuevo vídeo, con nuevas normas y nuevas pautas a aplicar.

Sesiones online en directo para dudas:

Martes de 19h a 20h (mitad del curso y a final).

 

PRECIO

Precio real de curso: 140€

Consíguelo por tan solo 99€

Los pacientes del Dr. Joan Guxens y los alumnos y exalumnos de IGEM, tienen un precio especial, con un descuento del 50%. El precio es de tan solo 70€.  Envíanos un mail y te mandaremos el enlace para poder tener el descuento.

VIDEOS ONLINE

Para visionar los videos se necesita un ordenador con conexión a internet. Se pueden ver en directo o bien en diferido, ya que quedaran grabadas hasta finales del curso.

¿Cómo lo haremos?

Podrás acceder a este curso online conformado por 14 cápsulas, 14 vídeos de 20 minutos cada uno, en los que te explico y razono el porqué de las 37 normas para mejorar la salud y ganar vitalidad con una alimentación viva y vitalizante.

Este programa de 14 semanas consecutivas consta de:

  • 1 video cada semana, que podrás visionar cuando te vaya mejor.
  • Al final de cada cápsula te propongo unos cambios en tu alimentación y la forma de cocinar, que son esenciales que lleves a la práctica para mejorar la salud y ganar en vitalidad.
  • La semana de la 7ª cápsula y la 14ª cápsula (la última), habrá una sesión online, en directo vía Zoom, de 1 hora de duración para solucionar todas las dudas que tengas. Los martes 8 de junio y 27 de julio de 19h a 20h.

De esta manera cada semana realizarás cambios en tu alimentación y con ello conseguirás estar mejor nutrido. Te invito a que aproveches esta gran ocasión y que te unas a mí en este curso resumido, pero muy denso, sobre dietética y nutrición, que podrás aprovechar en forma de 14 cápsulas.

¿Estás interesado en este curso?

Si estás interesado en este curso o taller, rellena el siguiente formulario o escríbenos a info@institut-igem.com. Muchas gracias.

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