Recetas
Vinagreta super probiótica
Receta para
4 personas
Tiempo de la receta
10 minutos
Dificultad de la receta
Fácil
Propiedades
Los probióticos son microorganismos vivos que cuando son ingeridos en cantidades suficientes, tienen efectos positivos sobre la salud, lo que va más allá de los efectos nutricionales convencionales. Se utilizan para reemplazar o mantener nuestras colonias buenas de microorganismos y afectan beneficiosamente a una o varias funciones del organismo; proporcionan un mejor estado de salud y bienestar y/o reducen el riesgo de enfermedad. Pueden ser funcionales para la población en general, estimular el sistema inmunitario, mejorar el tránsito intestinal y reducir los síntomas alérgicos.
Tipo de entrada
RecetasIngredientes
- 6 cucharadas AOVE (aceite oliva virgen extra)
- 6 cucharadas de agua mineral
- 1 cucharada jugo de limón exprimido
- 1 cucharada vinagre de manzana*
-
1 ciruela umeboshi* (sin el hueso) o ½ c de pasta de umeboshi
-
1 cucharada de hatcho miso* (u otra variedad)
- 1 cucharada de miel cruda
- 1 ajo negro*
- 2 cucharadas de nueces
- 2-3 tomates secos en aceite
(en negrita los 4 alimentos probióticos que hacen que esta receta sea terapéutica y beneficiosa para tu microbiota intestinal)
*Recuerda que para poder obtener los múltiples beneficios de los alimentos probióticos estos deben ser sin pasteurizar.
Preparación de la receta
- Colocar todos los ingredientes en una batidora de mano o blender de pequeño tamaño y batir hasta conseguir una consistencia homogénea.
- Según si se desea más o menos líquida corregir añadiendo más agua o aceite hasta conseguir la consistencia deseada.
- Degustar junto con una ensalada, unos rollitos de primavera frescos, unos vegetales al vapor o un salteado en wok.
¡Tú disfrutarás y tu microbiota intestinal te lo agradecerá!
¡Feliz digestión!
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