El Institut Guxens d’Estudis i Investigació en Medicina Natural fundó el año 1992 para impartir enseñanzas de Kinesiología Holística, Nutrición y Geobiología, e investigar en las mismas materias. Unos años más tarde, fruto de la experiencia adquirida durante más de 25 años de práctica clínica y docencia en el campo de la medicina natural, el Dr. Joan Guxens y la Dra. Rosa Junyent creyeron en la conveniencia de empezar a impartir junto con otros profesionales diferentes estudios como: