Postres saludables
Todos sabemos que la navidad es una época de celebraciones y excesos y está bien que nos relajemos un poco y nos permitamos disfrutar. Pero a menudo, los dulces navideños son productos procesados, con grasas hidrogenadas, harinas refinadas, llenos de azúcar blanco y un gran listado de ingredientes impronunciables de baja calidad. A lo mejor te preguntas ¿pero es posible disfrutar de postres deliciosos, nutritivos y saludables en navidad? ¡Buenas noticias! Sí, es posible y además están deliciosos y son muy nutritivos, te lo muestro en este taller imprescindible si quieres comer dulces sanos estas navidades y sorprender a tu familia.
Postres saludables
Talleres de CocinaProfesorado
Formato
Modalidad
PresencialDuración
Menos de 1 mesCentro Formativo
Cal VilanovaObjetivos y competencias
Aprenderás a preparar postres sin gluten y cómo endulzar de manera natural. Además de cuáles son los mejores espesantes y gelidificantes según la preparación, cómo reconocer una buena leche vegetal, y qué grasas son más recomendables.
Cuando hayas finalizado el taller estarás capacitado para:
- Saber escoger los ingredientes más saludables para tus elaboraciones.
- Aprenderás a hacer postres sin gluten, ni lácteos y con menos azúcar.
- Ser un anfitrión reconocido por tus postres saludables a la vez que exquisitos.
- Te llevarás contigo tres recetas de postres deliciosos.
A quién va dirigido
- Amantes del dulce que quieran descubrir las bases para crear sus propios dulces saludables.
- Familias que quieran proporcionar a sus hijos dulces naturales, saludables y deliciosos.
- Personas que quieran disfrutar de los dulces en Navidad de una forma saludable.
Programa del curso
- ¿Qué es un postre saludable?
- Ingredientes:
- Endulzantes naturales.
- Gelidificantes y espesantes.
- Leches vegetales.
- Aceites y grasas.
- Utensilios básicos.
- Preparaciones básicas.
- Elaboración de tres recetas diferentes.
- ¡Degustamos las recetas junto con una infusión o té!
Metodología
- Curso presencial, teórico – práctico.
- Incluye alimentos, dossier, degustación y recetas.
- ¡Tráete tu delantal!
Horas lectivas
3 horas.
Fechas y horarios
- Fin de semana: Sábado 24 de noviembre de 10:00h a 13:00h.
¿Estás interesado en este curso?
Si estás interesado en este curso, rellena el siguiente formulario o escríbenos a info@institut-igem.com. Muchas gracias.
